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AM Chef En LíneaEpisode from the podcastAM Chef En Línea
Sustentabilidad: Evolucionar o desaparecer

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Released Wednesday, 8th July 2020
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Wednesday, 8th July 2020
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Una carrera contra el reloj, como la industria restaurantera formará un cambio? y cuál sería ese cargo para salir?  LUIS RONZÓN chef ejecutivo de Chable, una propuesta sustentable en Yucatán..... y en la ciudad?

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Hablemos de.... Un espacio donde platicaremos sobre la gastronomía técnicas, tendencias, catas con expertos, investigaciones y más.

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